Kue Lulon

Kue lulon( kas dayak )

  Sediakan bahannya terlebih dahulu yaitu sebagai berikut :

1.   Tepung ketan

2.   Kelapa yang sudah diparut / kelapa parut

3.   Gula pasir

4.   Daun pisang

  cara menbuat kue lulon

  tepung ketan yang sudah disediakan masukan kedalam baskom lalu  masukkan air secukup nya sampai tepung bisa digulung dan jangan terlalu kering atau cair.

  Campur dengan gula pasir secukupnya sampai terasa manis lalu digulai sampain rata.

  Daun pisang di potong-potong sesuai ukuran yang dinginkan yang digunakan untuk membukus kue lulon.

  Kelapa yang sudah diparut lalu digoseng/sangrai dan campurkan dengan gula pasir secukupnya sampai kelapanya menguning, jika kelapa nya sudah menguning atau udah masak lalu diangkat dan di dinginkan

   oleskan daun pisang dengan miyak goreng agar kuenya tidak lengket didaun pisang  atau tangan

  tepungnya digulung segegam tangan tipiskan lalu masukkan kelapa parut yang sudah digoseng/sangrai lalu masukkan kedalam daun pisang  dilipat daun pisang dengan rapi agar bugusan kuenya bagus .

  setelah itu masukan kedalam dadang lalu dikukus.

  Setelah masak angakat dan dinginkan agar tidak lembek setelah itu kue lulon siap dimakan.

§  Kue lulon ini disebut khas karena di buat pada hari tertentu saja yaitu pada hari raya atau gawai,
selamat mencoba semoga anda suka.